首先簡單和大家聊一下什么是大姜的姜瘟病？姜瘟病又被稱為大姜腐爛病或大姜青枯病，主要危害在于大姜的根部及姜塊，大姜染病初期呈水漬狀、黃褐色、然后大姜內(nèi)部逐漸軟化腐爛。并且伴有渾濁白色的汁液，味道發(fā)臭。莖部染病的植株，呈暗紫色，內(nèi)部纖維逐漸變?yōu)楹稚�，然后逐漸腐爛，隨后葉片逐漸凋萎，葉色緩慢發(fā)黃，邊緣逐漸卷曲，最后植株死亡。
姜瘟病為細菌性病害，該菌在大姜姜體或土壤中越冬，帶菌的姜種是主要的侵染源，栽種后成為中心病株，在的澆水過程中和地下害蟲傳播，有害菌需借助傷口侵入。通常6月開始發(fā)病，8--9月高溫季節(jié)發(fā)病嚴重。
出現(xiàn)姜瘟病一般情況3-5年不建議再繼續(xù)種植大姜，在大姜發(fā)病初期建議使用一些生物性治病菌劑。既可以解決病害，亦可以避免化學(xué)藥劑污染。如果在每次種植大姜的過程中都在施用微生物菌肥，則可以連續(xù)種植大姜了。
如果習(xí)慣于使用生糞的話，建議添加商品微生物菌肥2-3袋/畝，這樣就可以達到抗病、治病、改良品質(zhì)的效果。如果不使用生糞的話，建議使用5-7袋/畝，就可以完全替代豬糞、雞糞同時還可以省工、省力。
所以在大姜種植過程中，建議使用商品性微生物菌肥，這樣不僅可以保證土地健康，保證連作的可操行，還可以解決植株病害問題。微生物菌肥中添加有效菌群就是起到作用的關(guān)鍵因素。所以后面可以和大家聊一聊各種微生物菌在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的作用和機理。